Avancement du projet
Porteur du projet
Johanna Florey
Démarrage et exploitation
- 30 septembre 2021 - Projet en cours
Domaines d’activités
Culture, Produits du terroir, Gastronomie, Evénements culturels, Evénements
Bistronomie dans un lieu d'exception
Situé dans le monument historique de l’Ancien Manège de la Chaux-de-fonds, se trouve le
MANÈGE DU TERROIR - BRASSERIE - OENOTHÈQUE - ÉPICERIE
dont la mission est d’être un trait d’union entre les producteurs-artisans et la population et la vitrine du terroir neuchâtelois dans toute sa diversité : à la fois gastronomique mais aussi culturelle et artistique.
La vision du Manège du Terroir est de devenir un site touristique incontournable de l’arc jurassien, un lieu de vie, de partage et d’échanges à travers des événements novateurs tels qu’un marché de la bière artisanale avec l’élection de la bière neuchâteloise de l’année, un festival de spectacles de stand up, des conférences en lien avec l’écologie et la durabilité. Et aussi des ateliers autour du chocolat pour les petits et les grands, la confection de ses propres cosmétiques ainsi que des dégustations en présence des producteurs.
L'inauguration réalisée en septembre 2021 s'est accompagnée du grand succès du premier week-end des brasseurs. Bravo à Johanna Florey d'avoir dynamiser ce lieu.
Prochaine étape, une nouvelle identité sur le bâtiment par une enseigne-fresque éclairée réalisée par SOY, un artiste Chaux-de-Fonnier !
Le projet a encore besoin d'un petit coup de pouce financier en échange d'avantages VIP !
Retrouver le programme des activités en ligne.
Le soutien de TalentisLAB
Positionnement, structure juridique, mise en lien.