Projekt-Nummer
JT - 181
Initiator des Projekts
Charles Crelier et Lukas Mikula
Start und Betreuung
10 Februar 2019 - 1 April 2022
Tätigkeitsbereiche
Kultur, Regionale Produkte, Gastronomie
Zwei Freunde teilen dieselben Hobbys, denselben Unternehmergeist, ein Interesse an Archäologie, Paläontologie und Geschichte sowie eine Leidenschaft für die Destillation, insbesondere für Gin. Sie beobachten die wachsende Zahl von Mikro-Destillerien und den zunehmenden Verkauf von Gin.
Charles Crelier – Technischer Leiter für Produktion, Qualität und Entwicklung. Schweizer und Inhaber eines EFZ als Automobilmechaniker sowie einer Ausbildung als Obstbauer. Er legt grossen Wert auf Qualität und verfügt über einen ausgeprägten Sinn für Details. Er hat die Rezeptur des Jurassic Gin® entwickelt.
Lukas Mikula – Leiter Verkauf, Marketing, Personalwesen und Kundenbeziehungen. Staatsbürger der Slowakei, seit 2014 in der Schweiz. Er spricht fliessend Französisch, Englisch, Deutsch, Tschechisch und Polnisch. Erfolgsorientiert und auf persönliche Weiterentwicklung fokussiert, versteht er es, nachhaltige Geschäftsbeziehungen aufzubauen, die sich an den Bedürfnissen der Kundschaft orientieren.
Jurassic Gin®, ein markengeschützter Gin mit klassischem Geschmack, ist das Flaggschiffprodukt der Destillerie. Die Rezeptur enthält einzigartige Essenzen, die bereits in paläontologischer Zeit vorkamen. Limitierte Sondereditionen, nummerierte, personalisierte oder Jubiläumsausgaben werden angeboten. Neue Produkte (Wodka, Whisky usw.) werden das Sortiment zu einem späteren Zeitpunkt erweitern.
Die Jurassic Distillery GmbH hat ihren Sitz in Rocourt und wird die erste Destillerie im Kanton Jura sein, die einen authentischen Gin produziert, der eine Geschichte erzählt, die vor 152 Millionen Jahren begann. Der Verkauf des Jurassic Gin® trägt dazu bei, diese Vergangenheit bekannt zu machen.
Ein Besucherbereich in der Destillerie entlang der Route des «Dinosauriertals» wird Spaziergängern einen willkommenen Halt sowie Einblicke in die Kunst der Destillation bieten. Die Eröffnung ist innerhalb der nächsten drei Jahre geplant und wird dazu beitragen, die reiche paläontologische Geschichte des Ortes in Partnerschaft mit JURASSICA zu vermitteln.
Die Suche nach Finanzierungsmitteln sowie die Festlegung eines besser geeigneten Produktionsstandorts nahmen etwas Zeit in Anspruch.
Schliesslich zog die neue Destillerie Anfang April 2022 nach Alle (JU) um und wurde vollständig betriebsbereit.
Weitere Informationen unter:https://www.jurassicgin.ch


